Expertise en matière d’alimentation et de boissons

Clinisys soutient les laboratoires qui garantissent aux consommateurs des produits alimentaires sûrs et de qualité. Nos solutions éprouvées sont destinées aux laboratoires qui testent et analysent les matériaux alimentaires, identifient les contaminants, garantissent la stabilité des ingrédients, vérifient la contamination croisée et étudient les matériaux d’emballage ainsi que les processus de production.

L’accent est mis de plus en plus sur la qualité des aliments et des boissons que nous consommons. Les goûts des consommateurs évoluent et il y a une demande pour de nouveaux produits alimentaires. Les responsables politiques examinent de près les matières premières, les techniques de production, l’étiquetage et la sécurité. Nos solutions, nos services et notre expertise peuvent aider les laboratoires d’analyse alimentaire à relever ces défis.

Satisfaire aux règles de sécurité

La sécurité alimentaire est primordiale. Les préoccupations sanitaires liées aux allergènes et aux polluants sont de plus en plus nombreuses. Les normes de sécurité augmentent d’année en année. Les gestionnaires de laboratoire doivent s’assurer que le flux de travail et les processus répondent à leurs responsabilités en matière d’audit et de conformité. 
 

Stratégies de test analytique

Pour quantifier les ingrédients, vérifier les allégations des étiquettes, comprendre la stabilité des ingrédients ou évaluer l’impact des conditions de production et des matériaux d’emballage, les laboratoires doivent élaborer et appliquer des protocoles de test complexes. Un flux de travail flexible est essentiel pour garantir que ces protocoles de test sont à la fois efficaces et sûrs. 
 

Développement de nouveaux produits

L’innovation dans l’industrie alimentaire est constante. Les goûts et les préférences des consommateurs changent et l’appétit pour de nouvelles options plus saines augmente. Le test de nouveaux produits alimentaires et l’évolution des offres existantes doivent être menés dans le cadre de protocoles et de flux de travail organisés pour l’évaluation des ingrédients, l’identification des changements de goût et de stabilité, ainsi que la vérification et l’audit ultérieurs.

Depuis de nombreuses années, les solutions Clinisys soutiennent les laboratoires qui effectuent des tests pour l’analyse et l’identification des matériaux, les contaminants, la contamination croisée des ingrédients, les couleurs, les saveurs, les odeurs, les substances extractibles, les composés lessivables et les tests d’emballage. Ces tests sont effectués sur des aliments tels que les fruits, les légumes, la viande, les huiles, les produits laitiers, les noix, les céréales, les protéines, les sucres et les vitamines.